Hamburguesa de res: Receta casera perfecta
Por:
Redacción SEO
07 May 2025
COCINA VITAL
Las hamburguesas de comida rápida son buenas, pero las caseras ¡son las mejores!
Tips del Chef
La hamburguesa de res casera representa el equilibrio perfecto entre sabor y satisfacción. Esta delicia clásica, preparada con carne molida fresca y sazonada con especias aromáticas, se transforma en un festín irresistible cuando se acompaña con pan recién horneado y vegetales crujientes.
Tip extra: para potenciar el sabor, intenta agregar un toque de salsa casera especial para hamburguesas. Y si buscas elevar tu experiencia culinaria, puedes complementar tu hamburguesa con unas deliciosas papas fritas o incluso ponerle cebolla caramelizada al resultado final.
Cocina Vital
Ingredientes
Para 4 personas
- 600 gr Carne molida de res
- 1 diente Ajo
- 3 ramas Perejil
- 1 Huevo
- 4 rebanadas Tocino
- 1 Jitomate Bola
- 2 cucharadas Aceite
- 2 cucharadas Mostaza
- 4 Pan para Hamburguesa
- 2 cucharadas Mayonesa
- 4 hojas Lechugas
- 4 rebanadas Queso Manchego
- 2 cucharadas Salsa Cátsup
- 1 rebanada Cebolla morada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Pica finamente el ajo y el perejil, mezcla con la carne molida, el huevo y salpimienta.
- Divide la carne en 4 porciones, forma bolitas y aplasta ligeramente para dar forma de hamburguesa.
- Fríe las rebanadas de tocino en su propia grasa, rebana el jitomate y reserva.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y cocina las hamburguesas por 2 minutos de cada lado.
- Distribuye la mostaza sobre las bases del pan y la mayonesa en las tapas. Coloca las hojas de lechuga sobre las bases y agrega el tocino.
- Añade la carne, cubre con el queso e incorpora la catsup, el jitomate y la cebolla. Tapa y sirve calientes. Puedes acompañar con papas fritas.
